食品經(jīng)營許可證可以說是做經(jīng)營餐飲行業(yè)必備的許可證件，因?yàn)閲覍τ诶习傩盏氖称钒踩蠓浅?yán)格嚴(yán)格，所以申請食品經(jīng)營許可證有著嚴(yán)格的條件，下面就由資質(zhì)代理的小編為您詳細(xì)介紹一下申請食品經(jīng)營許可證的條件及流程吧。

　　一、食品經(jīng)營許可證的條件：

　　1. 具有與其經(jīng)營活動(dòng)相適應(yīng)的條件，遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;

　　2. 應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營、貯存的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所，并符合下列要求：

　　(1) 食品經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場所以及其他污染源保持至少25米距離;

　　(2) 食品經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開或能夠以一定的隔開物相分離;

　　(3) 食品經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

　　(4) 按照生熟分開的原則，設(shè)立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)９?，杜絕交叉污染。

　　3. 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒;經(jīng)常更換衣服;盥洗則需要經(jīng)常清理，清洗;采光保持;保持照明消毒;要做到經(jīng)常通風(fēng);注意滅菌和避免高溫來保護(hù)食物以防腐;經(jīng)常打掃清理可以防塵;及時(shí)清理垃圾保持無異味用來防蠅;及時(shí)處理清理垃圾不讓害蟲有可乘之機(jī)用來防鼠防蟲;洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，并符合下列要求：

　　(1) 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止等待加工的食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免不要讓食品接觸到有毒物、不潔物;

　　(2) )貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，需要保持干凈整潔，杜絕食品污染，并保證符合食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品將有毒有害物品一同運(yùn)輸;

　　(3) )銷售沒有包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具;

　　(4) 食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

　　4. 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備食品安全食品安全管理人員和安全專業(yè)技術(shù)人員，負(fù)責(zé)食品安全管理。

　　5. 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、貯存、運(yùn)輸、檢查、退市等食品安全管理制度。

　　6. 食品經(jīng)營者應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行健康檢查。健康證明材料應(yīng)由縣級以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具;偏遠(yuǎn)農(nóng)村的也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具。

　　注：患有《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定的不能從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　二、食品經(jīng)營許可證辦理流程：

　　1. 必須先辦理營業(yè)執(zhí)照，個(gè)體工商戶也可以，經(jīng)營范圍必須包含預(yù)包裝食品和散裝食品。

　　2. 辦理地點(diǎn)：注冊地址所屬市場監(jiān)督管理局(工商分局);

　　3. 需要資料：法定代表人和代辦人身份證復(fù)印件，注冊租房地址合同，房產(chǎn)證(房屋產(chǎn)權(quán)所有人和法定代表人是同一人的則只需房產(chǎn)證不需要租房合同)，注冊地址如果是住宅還需要獲得所屬社區(qū)的批準(zhǔn)證明(證明上則需要有前后左右四戶鄰居的簽名同意)，注冊地址如果是商用則不需要地址;

　　4. 辦理耗時(shí)：資料如果齊全當(dāng)天可取證；

　　5. 費(fèi)用：登記注冊營業(yè)執(zhí)照免費(fèi)；

　　6. 辦理食品經(jīng)營許可證(原食品流通許可證，餐飲許可證現(xiàn)在統(tǒng)一更名為食品經(jīng)營許可證)；

　　7. 需提交一套注冊營業(yè)執(zhí)照相同的資料；

　　8. 辦理健康證(至少辦理法定代表人一個(gè)人的)，到所屬區(qū)疾病控制中心指定醫(yī)院體檢，，需要進(jìn)行抽血X光等。體檢完成后五個(gè)工作日到區(qū)疾控中心取證；

　　9. 到指定的培訓(xùn)學(xué)校參加食品安全培訓(xùn)(按照當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行選擇培訓(xùn)，交費(fèi)后獲取收據(jù)一張。

　　10. 帶齊前三項(xiàng)的資料、健康證、繳費(fèi)收據(jù)再加一張經(jīng)營場所的平面布局圖到食藥監(jiān)局(一般和辦理營業(yè)執(zhí)照的工商分局在同一地點(diǎn)辦公)，填寫一張登記申請書(從事網(wǎng)絡(luò)銷售的需要提交店鋪截圖和網(wǎng)絡(luò))，然后回家稍等幾天。大概二十天到一個(gè)月，食藥監(jiān)局會(huì)安排人上門進(jìn)行現(xiàn)場勘查。勘查通過后一周之內(nèi)就可以拿到食品經(jīng)營許可證。

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